Blog

Rakı Bardağının Rölövesi

Engin ÖncüoğluGeçtiğimiz günler içinde Anason İşleri’nin arz ettiği yeni tişört serisinde “Teknik Kadeh” isimli model -beklediğimizden- daha fazla ilgi çekti, beğenildi. Elbette tişört üzerindeki desenin fikir sahipleri...
Devamını oku

Nasıl tutuyorsun kadehi?

Çok sevdiği anason kokusunu duyar gibi olmuştu. Ona her koklayışta babasını hatırlatırdı bu koku. Natürmort tuvali gibi donatırdı masasını… Turunç kırmızısı, soğanın, salatanın yeşili, peynirin beyazı, pilakinin...
Devamını oku

Fava

Nilhan Aras O sonbahar her gün dolapta taze fava bulundurdum, ya aniden çıkagelirse diye. Ama gelmedi. Zaten çok sonra öğrendim ki, en sevdiği yemek de fava değilmiş....
Devamını oku

Vefa Zat: Bir İstanbul Beyefendisi...

Rakının 500 yıllık kültürüyle beraber anılan az sayıda isim var. Hepsi de pek muteber isimler. Bunların içinde memleket için olduğu kadar bizim için de özel olanı Vefa...
Devamını oku

Evde çilingir sofrasının püf noktaları #EvdeKal

En iyi çilingir sofrası evde kurulandır! Kesin bilgi. 

Bi kere rekabet yoktur. Neyle karşılaştıracaksınız? Eltinizin, komşunuzun çilingir sofrasıyla mı? Yapmayın. Araba mı bu? Herkesin çilingiri kendine güzeldir. En fazla dünkü çilingir sofrasıyla karşılaştırırsınız. 
Devamını oku

Sevgiliye hediye alma kılavuzu!

Sevgili kısmına hediye almak zaten zordur. Sevgililer günü ise daha bir zordur. Ama her zaman yapılabilecek şeyler vardır. Neler yapabilirsiniz? Yahut neler yapamazsınız? Bunları sıralamaya çalıştık. Siz...
Devamını oku

Anason İşleri nedir, nedendir?

500 yılın rakı kültürü yaş aldıkça gençleşiyor. Hamiyet Yüceses’lerin, Müzeyyen Senar’ların yanına Hayko Cepkin’ler, Gaye Su Akyol’lar eklendi. Klasik meyhanelerin yanına yeni nesil meyhaneler geldi. Artık rakı...
Devamını oku