Blog

Küçük İskender'den Meyhaneye Giriş Dersleri

Dostumuz Küçük İskender’i kaybettiğimizden beri dönüp dolaşıp yazdıklarında buluyoruz kendimizi. Yattığı yer incitmesin, ismi çilingir soframızdan hiç eksik olmasın diye… “Bir meyhanede tanıdım seni. Rakı kadehini en...
Devamını oku

Gizem dolu meyhanelerimize dair…

Memleketin meyhane tarihi sandığımızdan da geriye dayanırken, üstad Vefa Zat tarihimizin gizemlerle dolu meyhanelerini bakın nasıl anlatıyor. Geleneksel meyhanelerimizin hemen hepsinde şaraplar fıçı azmanlarında muhafaza edilirken “Küplü”...
Devamını oku

Bizim bayram yerlerimiz vardı.

Bu yazısında “Ah nerede o eski bayramlar?” diyenlere hatıralarından portreler çıkarıyor üstad Vefa Zat. Onsuz geçirdiğimiz tam altıncı Ramazan Bayramında, anısına saygıyla… Hiç kuşkusuz ki küskün ve...
Devamını oku

Bir Orhan Veli - Sait Faik iddialaşması…

İki gerçek ehlikeyf, Orhan Veli ve Sait Faik Abasıyanık arasında geçen keyifli bir iddialaşmayı anlatıyor Refik Durbaş. “Orhan Veli ile Sait Faik’in işi gücü yoktur. Can sıkıntısından...
Devamını oku

Yakın Geçmişin Hünerli Hanım Meyhanecileri

Rakı üstadı Vefa Zat, bu defa meyhanelerin birbirinden yetenekli ve yenilikçi kadınlarına doğru çeviriyor kalemini. Meze tabaklarının, kadehlerin, fasılların arasından bize gülümseyen tüm muhteşem kadınların emeklerine sonsuz...
Devamını oku

O anlamlı meyhane gelenekleri…

Bu topraklarda birbirimize duyduğumuz saygı ve hoşgörünün önemli bir parçasıydı meyhanelerin Ramazan ayındaki duruşları. Kimsenin kimsenin inancına müdahale etmediği, seçimlerine saldırmadığı, hassasiyetlerine incelikle yaklaştığı anlara her zamankinden...
Devamını oku

Rakı Masasında Neye İhtiyaç Var?

Bir masada rakı varsa, o masanın kusurlara, eksiklere, hatalara, komplekslere, biriktirilmiş öfkeye, görmezden gelinen yaraların görülmesine ve illâ ki abidevî bir bencilliğe ihtiyacı var. Dört başı mâmur,...
Devamını oku

Bir Beyaz Yakalı Sosyalleşme Aracı Olarak Rakı-Balık

Eğer bir beyaz yakalıysanız mutlaka ekip arkadaşlarınızla, patronlarınızla bir kurum/şirket içi sosyalleşme etkinliği olarak rakı-balık yapmaya gitmişsinizdir. Hayır, meyhaneye değil “rakı-balık yapmaya”. Zira balık restoranına ya da...
Devamını oku

Çilingir Sofrasında Anlatmalık 10 Gerçek Hikaye

Dostlarla kurulan çilingir sofralarında laf lafı açar, muhabbet elden ele akar. Her durumda keyifli sohbetinize renk katacak, her biri gerçek, tarihten bugüne uzanan tam on hikâyemiz var....
Devamını oku

Balık Tezgahı Önünde Görebileceğiniz 7 Tip

Hepimizin mutlaka bir balık tezgahının önünden geçmişliği, balık tezgahına müşteri olarak gitmişliği vardır. Balık mevsiminin açılışı ile tezgahların önü kalabalıklaşır, hatta bazen insanlar balık almak için uzun...
Devamını oku

Sevgiliye Hediye Alma Kılavuzu

Sevgili kısmına hediye almak daima zordur. Sevgililer gününde ise daha bir zordur. Ama en zoru kesinlikle bu günü boş geçmektir. Aman diyelim. Neler yapabilirsiniz? Yahut neler yapamazsınız?...
Devamını oku

Ahmet Rasim’in zor günleri…

Türkiye’nin, özellikle de İstanbul’un eğlence hayatı bütünüyle Doğu ile Batı’nın çarpışmalarından, buluşmalarından, konuşmalarından doğar desek abartmış olmayız. Üstad Vefa Zat da meyhane müdavimliği müessesesini irdelerken meseleyi aynı...
Devamını oku