Blog
Anason İşleri .
Gizem dolu meyhanelerimize dair…
Memleketin meyhane tarihi sandığımızdan da geriye dayanırken, üstad Vefa Zat tarihimizin gizemlerle dolu meyhanelerini bakın nasıl anlatıyor. Geleneksel meyhanelerimizin hemen hepsinde şaraplar fıçı azmanlarında muhafaza edilirken “Küplü”...
Devamını oku
Anason İşleri .
Bizim bayram yerlerimiz vardı.
Bu yazısında “Ah nerede o eski bayramlar?” diyenlere hatıralarından portreler çıkarıyor üstad Vefa Zat. Onsuz geçirdiğimiz tam altıncı Ramazan Bayramında, anısına saygıyla… Hiç kuşkusuz ki küskün ve...
Devamını oku
Anason İşleri .
Bir Orhan Veli - Sait Faik iddialaşması…
İki gerçek ehlikeyf, Orhan Veli ve Sait Faik Abasıyanık arasında geçen keyifli bir iddialaşmayı anlatıyor Refik Durbaş. “Orhan Veli ile Sait Faik’in işi gücü yoktur. Can sıkıntısından...
Devamını oku
Anason İşleri .
Yakın Geçmişin Hünerli Hanım Meyhanecileri
Rakı üstadı Vefa Zat, bu defa meyhanelerin birbirinden yetenekli ve yenilikçi kadınlarına doğru çeviriyor kalemini. Meze tabaklarının, kadehlerin, fasılların arasından bize gülümseyen tüm muhteşem kadınların emeklerine sonsuz...
Devamını oku
Anason İşleri .
O anlamlı meyhane gelenekleri…
Bu topraklarda birbirimize duyduğumuz saygı ve hoşgörünün önemli bir parçasıydı meyhanelerin Ramazan ayındaki duruşları. Kimsenin kimsenin inancına müdahale etmediği, seçimlerine saldırmadığı, hassasiyetlerine incelikle yaklaştığı anlara her zamankinden...
Devamını oku
Anason İşleri .
Rakı Masasında Neye İhtiyaç Var?
Bir masada rakı varsa, o masanın kusurlara, eksiklere, hatalara, komplekslere, biriktirilmiş öfkeye, görmezden gelinen yaraların görülmesine ve illâ ki abidevî bir bencilliğe ihtiyacı var. Dört başı mâmur,...
Devamını oku
Anasonlu Yazar .
Bir Beyaz Yakalı Sosyalleşme Aracı Olarak Rakı-Balık
Eğer bir beyaz yakalıysanız mutlaka ekip arkadaşlarınızla, patronlarınızla bir kurum/şirket içi sosyalleşme etkinliği olarak rakı-balık yapmaya gitmişsinizdir. Hayır, meyhaneye değil “rakı-balık yapmaya”. Zira balık restoranına ya da...
Devamını oku
Anason İşleri .
Çilingir Sofrasında Anlatmalık 10 Gerçek Hikaye
Dostlarla kurulan çilingir sofralarında laf lafı açar, muhabbet elden ele akar. Her durumda keyifli sohbetinize renk katacak, her biri gerçek, tarihten bugüne uzanan tam on hikâyemiz var....
Devamını oku
Anason İşleri .
Balık Tezgahı Önünde Görebileceğiniz 7 Tip
Hepimizin mutlaka bir balık tezgahının önünden geçmişliği, balık tezgahına müşteri olarak gitmişliği vardır. Balık mevsiminin açılışı ile tezgahların önü kalabalıklaşır, hatta bazen insanlar balık almak için uzun...
Devamını oku
Anason İşleri .
Sevgiliye Hediye Alma Kılavuzu
Sevgili kısmına hediye almak daima zordur. Sevgililer gününde ise daha bir zordur. Ama en zoru kesinlikle bu günü boş geçmektir. Aman diyelim. Neler yapabilirsiniz? Yahut neler yapamazsınız?...
Devamını oku
Anason İşleri .
Ahmet Rasim’in zor günleri…
Türkiye’nin, özellikle de İstanbul’un eğlence hayatı bütünüyle Doğu ile Batı’nın çarpışmalarından, buluşmalarından, konuşmalarından doğar desek abartmış olmayız. Üstad Vefa Zat da meyhane müdavimliği müessesesini irdelerken meseleyi aynı...
Devamını oku
Anason İşleri .
Meyhanede Cam Kenarı
Şair olmanın kolay, şair yaşamanın zor olduğu bir coğrafya burası. Bu inatta ısrar edenler gönlümüzde doldurulamaz bir yer ediniyor tam da bu yüzden. Sıradaki yazı 2019’da kaybettiğimiz...
Devamını oku
