Yazılar

Dünya Gülümseme Günü

Mizahı seviyor, yaptığımız işlere de ister istemez bulaştırıyoruz. Tişörtlerimiz, sweatshirtlerimiz, blog yazılarımız, ürünlerimiz de bundan nasibini alıyor. Dünya Gülümseme Günü’nüzü enişten dileklerimizle kutluyor, bol kahkahalı okumalar diliyoruz.

Devamını Oku

Dünden bugüne rakı kadehleri

Bugün kullandığımız rakı kadehinin şerbet bardağından dönüşmesi aslında teknolojik gelişmelere dayanır. Osmanlı’da 19. yüzyılın sonlarında elektrik kullanımının başlaması ve 20. yüzyıl başlarında yaygınlaşmasıyla birlikte buz üretimi de hayatımıza girdi. Böylece soğutma kültürü değişti ve bardak biçimleri de bu dönüşümden etkilendi.

Devamını Oku

Anadolu’dan Latin Amerika’ya: Anasonlu Dünya Turu

Türkiye’de rakı, Yunanistan’da ouzo, Lübnan’da arak, Fransa’da pastis… Anason, kültürden kültüre, bir sınırdan ötekine geçerken farklı formlar alsa da her daim sofranın baş köşesinde. Sizin için anasonun dünyadaki yolculuğunun duraklarını derledik.

Devamını Oku

Türkiye’de rakı sofrasının eşlikçisi 7 şarkı

Rakı sofrası sadece mezelerden ibaret değil; sohbetin, kahkahanın, hüzünlü bakışların ve bazen de yüksek sesle söylenen şarkıların buluşma noktası. İşte Türkiye’de rakı sofralarının ruhunu en iyi yansıtan 7 şarkı:

Devamını Oku

Kadehler gizlendiğinde: İçki yasağının dünyadaki tarihi

Kadehler gizlendiğinde: İçki yasağının dünyadaki tarihi İçki yasağı deyince akla sadece ABD’deki ‘Prohibition’ geliyor ama aslında 20. yüzyılda birçok ülkede uygulandı. Kiminde yıllarca sürdü, kiminde birkaç ay… İşte dünyadan ve Türkiye’den içki yasağı örnekleri.

Devamını Oku

Rakı Masası Hazırlarken Yapmamanız Gereken 7 Şey

Evde misafir ağırlarken “bir masa kurdum, şiir gibi” demek istiyorsanız, bu yedi hatadan uzak durun.

Devamını Oku

Rakı Ansiklopedisi Meyhane Baskısı E-F-G-H-I

Pazar günü geldi, ansiklopediler tekrar açıldı. Bu kez alfabenin sıradaki 5 harfinden, yazı ve eğlenceyi çağrıştıran maddeleri seçtik. Meze gibi dizildiler, buyurun sofraya… Sayfaları kaydırın, favori kelimeleriniz hangileri?

Devamını Oku

Rakı Ansiklopedisi Meyhane Baskısı A-B-C-Ç-D

Dikkat dikkat, ödeviniz var! Bu pazar sizi geçmişe götürüyoruz. İlk adım: Rakı Ansiklopedisi Meyhane Baskısı masaya geliyor. Sonrası kolay… Alfabenin ilk 5 harfinden yazı ve eğlenceyi çağrıştıran maddeleri seçiyoruz. Biz çoktan bulduk bile, buyurun sayfaları kaydırın📖📚

Devamını Oku

Bugün Dünya Karpuz Günü!

Kutlamanın en iyi yoluysa belli: Güzel bir sofra, bir duble rakı, yanında da soğuk bir dilim karpuz. Her şeyin bir günü var, karpuzun olmasın mı? Bugün 3 Ağustos, yani Karpuz Bayramı. Üstelik bir de pazar. Daha ne olsun? Bu önemli günde elbette peyniri dilimliyoruz, bir duble de rakı koyuyoruz. Durun gitmeyin… Daha karpuz keseceğiz! Peki, rakının en iyi dostu meyveler hangileri?

Devamını Oku

Çilingir sofralarında tadına doyulmayan 10 Ege mezesi

Kullanılan malzemelerin bolluğuyla, eşsiz aromaya sahip zeytinyağlarıyla ve tariflerinin pratik olmasıyla mutfağımızda her zaman ayrı bir yeri olan Ege mezelerinin ünü malum. Sebze ve taze otlara bolca yer veren bu mezeler hafif olduğu kadar da lezzetli. Bugünlerde kalbi Ege'de atanlar için, çilingir sofralarında tadına doyulmayan 10 Ege mezesini derledik. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Bohem, ‘Tuhaf’ Bir Kadın: Leylâ Erbil

Erbil, Leylâ (1931-2013): Psikanalizden yararlanarak toplumsal kurumları cesurca sorguladığı öykü ve romanlarıyla öne çıkan yazar. Leylâ Erbil tarihsel olarak erkek dünyasının egemen olduğu meyhane kültüründeki kadın tabusunu yıkan öncü kadınlar arasında yer alır.

Devamını Oku

Rakı içerken caz dinlenir mi?

Cevap veriyoruz: Evet. Frank Sinatra, 13 Temmuz 1939’da ilk kez stüdyoya girerek Harry James’in orkestrasıyla From The Bottom of My Heart ve Melancholy Mood şarkılarını plak için kaydetti. Müzik dünyasının bu önemli dönüm noktasının yıldönümünde rakı ve caz ilişkisini masaya yatıralım dedik.

Devamını Oku

Aziz Nesin, ölmeden önceki gün rakı içti mi?

Bugün, Aziz Nesin’in ölüm yıldönümü. 1995’te kalp krizi geçirerek hayata gözlerini yuman büyük yazar Nesin’in ölümüyle ilgili “rakı” içeren bir tartışma var. Hakan Kaynar’dan dinleyelim: Aziz Nesin tutumluluğuyla meşhur. Onu Missouri’ye davet eden Siyasal Bilgiler Fakültesi’nin devrimci öğrencilerine “Benim meyhaneye gidecek param yok,” demesi hiç şaşırtıcı değil, “çalışıyorum” demesi de. Dile kolay, yüzün üzerinde kitabı var...

Devamını Oku