Blog
Anason İşleri .
Balık Tezgahı Önünde Görebileceğiniz 7 Tip
Hepimizin mutlaka bir balık tezgahının önünden geçmişliği, balık tezgahına müşteri olarak gitmişliği vardır. Balık mevsiminin açılışı ile tezgahların önü kalabalıklaşır, hatta bazen insanlar balık almak için uzun...
Devamını oku
Anason İşleri .
Sevgiliye Hediye Alma Kılavuzu
Sevgili kısmına hediye almak daima zordur. Sevgililer gününde ise daha bir zordur. Ama en zoru kesinlikle bu günü boş geçmektir. Aman diyelim. Neler yapabilirsiniz? Yahut neler yapamazsınız?...
Devamını oku
Anason İşleri .
Ahmet Rasim’in zor günleri…
Türkiye’nin, özellikle de İstanbul’un eğlence hayatı bütünüyle Doğu ile Batı’nın çarpışmalarından, buluşmalarından, konuşmalarından doğar desek abartmış olmayız. Üstad Vefa Zat da meyhane müdavimliği müessesesini irdelerken meseleyi aynı...
Devamını oku
Anason İşleri .
Meyhanede Cam Kenarı
Şair olmanın kolay, şair yaşamanın zor olduğu bir coğrafya burası. Bu inatta ısrar edenler gönlümüzde doldurulamaz bir yer ediniyor tam da bu yüzden. Sıradaki yazı 2019’da kaybettiğimiz...
Devamını oku
Anason İşleri .
Yerli hippi kraliçesi ve kralı: Perihan ile Yener
Değerli arkadaşımız Can Koçak’ın izni ile yayınlıyoruz. İlk olarak 2019 yılında vesaire’de yayınlanmıştır. Hippi kültürüne dair hâlihazırda söylenmemiş bir söz bulmak kolay değil. Woodstock müzik festivalinin ve...
Devamını oku
Anason İşleri .
Eurovision’a Götürülen 200 Şişe Rakı
Memleketçe hasret kaldığımız eğlencelerden biri de ailece buluşulup Eurovision izlenen akşamlar. 12 puan hangi ülkeye gidecek? Bizim çocuklar aylardır TRT’de muhabbeti dönen fiyakalı şovun hakkını verebilecekler mi?...
Devamını oku
Anason İşleri .
Rakının Akrabası Araga
Üstat Vefa Zat, bu yazısında aslan sütünden kısrak sütüne Türklerin içki tarihinin izini sürüyor. Kımız! Ata yâdigarımız… Gençliğin, dinçliğin ve neşenin tılsımı, yiğidin cesaret, ozanın ilham kaynağı...
Devamını oku
Anason İşleri .
Müstehcenlik Meyhanesi
Çilingir sofrasından, meyhaneden, içmekten bahsetmenin neşemizi korumaya dair bir yanı var. Bazen farkında olmasak bile. Ece Temelkuran'ın, Feridun Nâdir'in ilk kitabı Rakı Felsefesine Giriş için yazdığı önsöz...
Devamını oku
Anason İşleri .
Anason Kokulu Şiirler
Çilingir sofrasının vazgeçilmez eşlikçilerinden biri de şiir olagelmiştir. Bazen rakıyla okunan, bazen rakıya yazılan, bazense rakıyla kutlanan şiirlerle dolu edebiyatımız. Ne mutlu bize! Ustamız Vefa Zat da...
Devamını oku
Anason İşleri .
Bir gün uydurduk, hafta oldu: Dünya Rakı Haftanız kutlu olsun!
Rakının haftası olur mu? Olur elbette. Biranın, şarabın, viskinin günleri, haftaları, festivalleri varken rakının altta kalacak hali yoktu. Çilingir sofrasına bahane aranmaz ama, arayana da bahane oldu....
Devamını oku
Anason İşleri .
Çilingir sofrasında balığın önemi
Çilingir sofrası hem kolektif hem de kişiseldir. Kolektiftir çünkü özünde topluluk ve paylaşım yatar. Kişiseldir çünkü sevilen bir meze seçimiyle, duyguyla açılan bir besteyle her insanın kendinden...
Devamını oku
Anason İşleri .
Beyoğlu’nun altın günlerinden bir hatıra: Krepen Pasajı
“fena halde londra'ya benzeyenkalabalık bir kentmişcehennemoysa küçük bir venedik'tikrepen pasajıtedavülden kaldırılmadan öncehileyle ve cebren." cevat çapan 19. yüzyılın ikinci yarısında, Beyoğlu’ndaki “balık pazarı” bölgesinde inşa edilen, zamanının...
Devamını oku
