11. yüzyıla ait rakı imbiği

Arkeologlar 2015 yılında Bulgaristan rakısı olan “Rakia”nın üretiminde kullanılan damıtma kabının 11. yüzyıla ait bir parçasını buldu.

Daha önce 16. yüzyılda başladığı düşünülen Bulgar rakısının tarihi böylelikle 500 yıl daha geriye gitmiş oldu.

“Uzun bir süre tarihçiler rakia üretiminin 16. yüzyılda başladığı kanısındaydılar. 2010 yılında arkeolog Prof. Konstantin Totev'in bir kap parçası keşfetmesiyle bu fikir değişti. Totev’in bulduğu bu kap 14. yüzyıla aitti. Kapta adı bilinmeyen bir Bulgar'a ait yazıt bulunmaktaydı. Yazıtta, bahsedilen kişinin o tarihlerde bir dini bayramda rakia içtiğiyle gurur duyduğu anlatılıyordu.

Profesör Nikolay Ovcharov adlı başka bir arkeolog ise Sofya'nın 1382'de kuşatıldığı dönemde Lala Şahin Paşa'nın Osmanlı Sultanı'na neden şehri ele geçiremediğini açıkladığı metni yayınladı. Lala Şahin Paşa bu metinde, Sofya'nın savaştan önce rakia içerek yenilmez hale gelen güçlü Bulgarlar tarafından korunduğundan şikayet etmiştir.”

Kaynak: buyukkeyif.com/arkeofili.com