İçkinin Doğuşu: Şahdâru

Doğu dünyasında içkinin en eski adı; içkiye, mucidi Cemşid’in verdiği ad. Efsaneye göre, büyük bir kaba doldurulan üzümü Cemşid ve çevresindekiler her gün yiyordu; on beşinci gün kabın dibinde biriken üzüm suyu köpüklendi. Birkaç gün geçince duruldu, ama acılaştı. Zehir oldu sanıp bir şişeye doldurdular. Cemşid’in sevgililerinden biri, baş ağrısı çektiği ve uyuyamadığı için bu zehirle intihar etmek istedi. Ama içince önce neşelendi, ardından derin bir uykuya daldı. Uyandığında baş ağrısının geçtiğini fark etti. Buna çok sevinen Cemşid, şişedeki acı üzüm suyuna ilaçların şahı anlamında şahdâru adını verdi ve hükümdarlara özgü içki meclisleri geleneğini başlattı.

Yararlanılan kaynak: Rakı Ansiklopedisi