Bugün Dünya Karpuz Günü!

Kutlamanın en iyi yoluysa belli: Güzel bir sofra, bir duble rakı, yanında da soğuk bir dilim karpuz.

Her şeyin bir günü var, karpuzun olmasın mı? Bugün 3 Ağustos, yani Karpuz Bayramı. Üstelik bir de pazar. Daha ne olsun? Bu önemli günde elbette peyniri dilimliyoruz, bir duble de rakı koyuyoruz. Durun gitmeyin… Daha karpuz keseceğiz! Peki, rakının en iyi dostu meyveler hangileri?

1. Karpuz – Soframızın demirbaşı

Karpuz, peynir, rakı: MFÖ’den sonra en iyi üçlü. Üçü bir araya geldi mi çilingir soframız yaz moduna geçmiş diyebiliriz. Karpuz için şiir bile yazabiliriz açıkcası… Ama genelde yemeyi tercih ediyoruz. Sıcak yaz akşamlarında rakının en iyi eşlikçisi. 

2. Kavun – Güvenilir eşlikçi

Karpuz kadar şovmen olmasa da ona da saygımız sonsuz. Tatlılığıyla rakının sertliğini dengeler, masadaki tansiyonu düşürür. Genelde ilk biten olur ama son dilimi ise herkes sabırla bekler. Kimse atlamaz ama göz ucuyla takip edilir... Hele kokusu burnuna daha tabaktayken geliyorsa, tadı da kokusu kadar iyiyse… Offffff diyoruz.

3. Üzüm – Çerez kılığında meyve

Üzümcüler ikiye ayrılır: Çekirdeksiz sevenler ve “Çekirdeksiz üzüm mü olur?” diyenler. Konuşurken cümle arasında bir iki tane, hikâye dinlerken de avuç avuç yenir. Beyazı da, moru da kabulümüzdür. Salkım salkım kaybolur; bir bakarsın, tabakta hiçbir şey kalmamış.

4. Seftali – Güzel ve bunun farkında

Şeftali masaya geldiğinde yaz biraz daha yaz olur. Hafif soğutulmuş, güzel dilimlenmiş, tadı da kıvamı da tam yerindeyse rakının yanında güzel bir yancı olur. Tatlı ama dengeli, yumuşak ama gevşek değil. Doğru şeftali, doğru zamanda sofrayla buluştuğunda, herkes ufak bir es verir, en güzel dilimi kapar, sonra sohbet kaldığı yerden devam eder.

5. Nar – Sofra sanatı

Nar masaya sessizce gelmez, gelirken mutlaka bir gösteri yapar. Taneleriyle ışıldar, rengiyle dikkat çeker, sofraya hafif bir şıklık katar. Genelde mezenin üstünde karşımıza çıkar. Ama aynı zamanda bulaşır, sıçrar, minik krizler çıkarır. Yine de rakı beyazının yanına o nar kırmızısı gelince… masa bir anda tabloya döner. 

BONUS: Ayva – Farklılık arayanlara 

Ayvanın üstüne kahve dökülüp de servis edilen meyhaneler, insana kendini özel hissettirir. Bu zevki de öyle herkes paylaşmaz, sofistike bir kültür. Evet, farkındayız: Ayva yaz meyvesi değil. Ama bazen rakı sofrası mevsim tanımaz. Ayva biraz daha “sevenine” diyebileceğimiz bir meyve. İnce doğranmış, biraz da tarçın serpilmişse sofraya çok yakışır. Çok tatlı değildir ama aroması yerindedir. Rakıya da, masadaki muhabbetin havasına da karakterli bir dokunuş katar.