Meze

40.00TL 

Tükendi.

Bu ürün tekrar stoğumuza girdiğinde haber vermemizi isterseniz lütfen e-posta adresinizi bırakın.

Yıllarca restoran işletmeciliği yapmış Gülhan Kaya, Selanik göçmeni olan babaannesi Antik Şehriban’ın mutfağından ve özellikle mezelerinden çok etkilenmiş ve onun tariflerini günümüze taşımayı hayal etmiş… “Yemek yapmak sanattır, resim gibi, müzik gibi… Resim sanatında nasıl renklerin armonisi, müzikte notaların melodisi varsa yemek sanatında sebzelerin, baharatların yani kullanılan tüm malzemelerin bir kokusu ve lezzeti vardır. Resim gibi tabak, tablo gibi tabak! Gerçekten yemek insanı olursanız sizde tablo gibi yemek yapabilirsiniz” diyor. (Kitabın tanıtımından)

Neden güzel?

Hem gelenekten hem sektörden beslenen bir bakış için...

Sadece güzel kitaplar

Yayınevi: Hayykitap
Yazar: Gülhan Kaya
Sayfa Sayısı: 128
Ebat: 15 x 23 cm
Baskı Yılı: 2014/2022
Dili: Türkçe
ISBN: 9786055181697

Benzer Ürünler